10 matidéer för järnrika måltider till din bebis

Järnbehovet ser lite olika ut för varje bebis. Det beror delvis på om bebisen får bröstmjölk, modersmjölksersättning eller både och, och för tidigt födda bebisar kan ha andra behov. CDC:s vägledning om järn för spädbarn anger att vanlig järnberikad modersmjölksersättning täcker järnbehovet under de första 12 månaderna, och att familjer med bebisar som ammas bör fråga vårdpersonal om järntillskott innan bebisen är 6 månader. Prata med vårdpersonalen som följer din bebis om bebisens individuella behov. När matintroduktionen har börjat, ta med livsmedel som innehåller järn.

Frukt och grönsaker är utmärkta att erbjuda, och det hjälper också att ta med livsmedel som innehåller järn, till exempel kött, fågel, fisk, järnberikade spannmålsprodukter, tofu, bönor, linser och vissa gröna grönsaker (CDC: järn för spädbarn). Idéerna nedan är ingredienser att variera mellan, inte en garanti för hur mycket järn en bebis får i sig. All mat kan göra att bebisen sätter i halsen, så servera maten i en storlek, form och konsistens som passar din bebis, se till att bebisen sitter upprätt, var nära och låt bebisen själv ta maten och styra takten (NHS (Storbritannien): att förbereda mat säkert).

Nötfärs

Linser

Berikad havre

Svarta bönor

Tofu

Ägg

Sardiner

Kikärtor

Quinoa

Spenat

Idéer på järnhaltig mat

• 1. Nötfärs (och mörkt fågelkött). Kött och fågel innehåller både hemjärn och icke-hemjärn (NIH:s faktablad om järn). Tillaga köttet ordentligt och servera det mjukt – till exempel smulat i en puré eller som en mjuk köttbulle i en storlek och form som passar din bebis ätfärdigheter.
• 2. Röda linser. Låt dem sjuda tills de är mjuka och mosa eller mixa dem sedan till en konsistens som passar din bebis. CDC listar bönor och linser bland järnkällorna.
• 3. Järnberikad havre. Välj en havregröt som är märkt som järnberikad och tillaga den enligt anvisningarna på förpackningen. Om du vill kan du röra ner en fruktpuré (se kombinationerna nedan).
• 4. Svarta bönor. Koka dem mjuka och mosa dem sedan med en gaffel, späd med lite kokvatten eller servera dem mjuka och tillplattade till bebisar som äter själva.
• 5. Tofu. Tofu är ett av de järnhaltiga livsmedel som CDC listar. Servera den mjuk – fastare tofu tillagar du först så att den mjuknar (råd om livsmedelssäkerhet från NHS (Storbritannien)) – och skär den i en storlek och form som passar din bebis. Den suger dessutom åt sig vilken sås familjemiddagen än bjuder på.

De starka kompisarna

• 6. Ägg. Hårdkokt och mosat kan ägg ge variation vid sidan av andra järnhaltiga livsmedel. Servera det i en konsistens som passar din bebis ätfärdigheter.
• 7. Sardiner. Fisk finns bland de järnkällor som CDC listar. Ta bort alla ben innan du serverar, som NHS (Storbritannien) rekommenderar för fisk, och mosa eller smula sedan fisken till en mjuk konsistens som passar din bebis.
• 8. Kikärtor. Precis som andra bönor innehåller kikärtor järn (CDC). Hummus som spätts ut till en slät dipp är ett alternativ; hela kikärtor är fasta, så koka dem mjuka och mosa dem innan du serverar (råd om livsmedelssäkerhet från NHS (Storbritannien)).
• 9. Quinoa. Mjukkokt blandas den lätt med bönor, linser eller kött, och konsistensen ger bebisar något nytt att utforska.
• 10. Spenat. NIH listar spenat bland livsmedel som innehåller järn. Tillaga den tills den är mjuk, hacka den fint och rör ner den i rätter med linser, ägg eller nötkött.

Kombinationer att prova

• Lägg till C-vitamin till växtbaserat järn. C-vitamin hjälper kroppen att ta upp järn från vegetabiliska livsmedel (CDC; NIH:s faktablad om järn). Enkla kombinationer är till exempel jordgubbar till havregrynsgröten, tomat i en linsdahl eller paprika som tillagas i en bönrätt. Bläddra bland våra recept för måltidsidéer.
• Håll mjölken på sin plats. CDC:s vägledning om komjölk avråder från att ge komjölk som dryck före 12 månaders ålder; bröstmjölk eller modersmjölksersättning är fortfarande bebisens huvudsakliga mjölk. Vänd dig till din bebis läkare eller sjuksköterska med individuella frågor om matningen.
• Sikta på variation, inte perfektion. Alla måltider behöver inte kretsa kring järn. Att regelbundet erbjuda järnhaltiga livsmedel och variera menyn är en klok vana, men det kan inte bekräfta att din bebis får i sig tillräckligt – prata med vårdpersonalen som följer din bebis om bebisens individuella järnbehov.

Bebisar behöver inte perfekta tallrikar. De behöver upprepade, avslappnade chanser att utforska rätt sorts mat.