10 idei de alimente pentru mese bogate în fier pentru bebeluși

Necesarul de fier diferă puțin de la un bebeluș la altul. Depinde în parte de faptul că bebelușul primește lapte matern, formulă de lapte sau ambele, iar bebelușii născuți prematur pot avea nevoi diferite. Ghidul CDC despre fierul pentru sugari menționează că formula standard de lapte pentru sugari, fortificată cu fier, acoperă necesarul de fier în primele 12 luni și că familiile bebelușilor alăptați ar trebui să întrebe un cadru medical despre suplimentele de fier înainte de vârsta de 6 luni. Discută cu medicul bebelușului tău despre nevoile sale individuale. Odată ce începe diversificarea, include alimente care conțin fier.

Fructele și legumele sunt foarte bune de oferit și ajută, de asemenea, să incluzi alimente care conțin fier, cum ar fi carnea, carnea de pasăre, peștele, cerealele fortificate cu fier, tofu, fasolea, lintea și unele legume verzi (CDC: fierul pentru sugari). Ideile de mai jos sunt ingrediente pe care le poți alterna, nu o garanție privind cantitatea de fier pe care o primește un bebeluș. Orice aliment poate provoca sufocare, așa că oferă o mărime, o formă și o textură potrivite pentru bebelușul tău, ține-l în poziție verticală, stai aproape și lasă-l să ia singur mâncarea și să-și stabilească ritmul (NHS (UK): prepararea în siguranță a alimentelor).

Carne de vită

Linte

Ovăz fortificat

Fasole neagră

Tofu

Ouă

Sardine

Năut

Quinoa

Spanac

Idei de alimente care conțin fier

• 1. Carne tocată de vită (și carne de pasăre închisă la culoare). Carnea și carnea de pasăre conțin atât fier hemic, cât și fier non-hemic (fișa informativă NIH despre fier). Gătește-o bine și oferă-o moale — de exemplu, fărâmițată într-un piure sau sub formă de chiftea fragedă, cu mărimea și forma potrivite abilităților bebelușului tău de a mânca.
• 2. Linte roșie. Fierbe-o la foc mic până se înmoaie, apoi zdrobește-o sau pasează-o până la o textură potrivită pentru bebelușul tău. CDC include fasolea și lintea printre sursele de fier.
• 3. Ovăz fortificat cu fier. Alege cereale de ovăz etichetate ca fiind fortificate cu fier și prepară-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dacă vrei, poți amesteca și un piure de fructe (vezi combinațiile de mai jos).
• 4. Fasole neagră. Gătește-o până se înmoaie, apoi zdrobește-o cu furculița, subțiaz-o cu puțină apă în care a fiert sau servește-o moale și turtită pentru bebelușii care mănâncă singuri.
• 5. Tofu. Tofu se numără printre alimentele care conțin fier enumerate de CDC. Servește-l moale — tofu mai ferm gătește-l mai întâi ca să se înmoaie (sfaturile NHS (UK) privind siguranța alimentelor) — și taie-l la o mărime și o formă potrivite pentru bebelușul tău. În plus, absoarbe orice sos are cina familiei.

Alimente de susținere

• 6. Ouă. Fiert tare și zdrobit, oul poate aduce varietate alături de alte alimente care conțin fier. Servește-l într-o textură potrivită abilităților bebelușului tău de a mânca.
• 7. Sardine. Peștele se numără printre sursele de fier enumerate de CDC. Îndepărtează toate oasele înainte de servire, așa cum recomandă NHS (UK) pentru pește, apoi zdrobește sardinele sau desfă-le în fulgi până la o textură moale, potrivită pentru bebelușul tău.
• 8. Năut. La fel ca fasolea, năutul conține fier (CDC). Hummusul subțiat până devine un sos fin este o variantă; boabele întregi de năut sunt tari, așa că fierbe-le până se înmoaie și zdrobește-le înainte de servire (sfaturile NHS (UK) privind siguranța alimentelor).
• 9. Quinoa. Gătită moale, se amestecă ușor cu fasole, linte sau carne, iar textura ei le oferă bebelușilor ceva nou de explorat.
• 10. Spanac. NIH include spanacul printre alimentele care conțin fier. Gătește-l până se înmoaie, toacă-l mărunt și amestecă-l în preparate cu linte, ouă sau carne de vită.

Combinații de încercat

• Adaugă vitamina C la fierul din plante. Vitamina C ajută organismul să absoarbă fierul din alimentele de origine vegetală (CDC; fișa informativă NIH despre fier). Câteva combinații simple: căpșuni cu terci de ovăz, roșii în dahl-ul de linte sau ardei gras gătit într-un preparat cu fasole. Răsfoiește rețetele noastre pentru idei de mese.
• Laptele are locul lui. Ghidul CDC despre laptele de vacă recomandă să nu fie oferit ca băutură înainte de vârsta de 12 luni; laptele matern sau formula de lapte pentru sugari rămâne laptele principal al bebelușului tău. Pentru întrebări individuale despre hrănire, adresează-te medicului sau asistentei medicale a bebelușului.
• Urmărește varietatea, nu perfecțiunea. Nu fiecare masă trebuie să se concentreze pe fier. Să oferi regulat alimente care conțin fier și să variezi meniul este un obicei rezonabil, dar nu poate confirma că bebelușul tău primește suficient fier — discută cu medicul bebelușului despre nevoile sale individuale de fier.

Bebelușii nu au nevoie de farfurii perfecte. Au nevoie de ocazii repetate și relaxate de a explora alimentele potrivite.